POLENTA CON POLPETTE DI VITELLO
di
Fernando Catena
23.03.2009 Ingredienti
1 kg di polenta
1 cipolla
1 etto di parmigiano
1 barattolo di pelati
odori
1 kg di macinato
Preparazione
Soffriggere aglio, cipolla e olio, portare ad ebollizione il brodo, mettere la polenta poco per volta, mantecare con una frusta fino a omogenizzare il tutto, servire nel piatto con polpettine di vitello
Costo
10 euro
articolo pubblicato sul numero 5 di Aprile 2008
Commenta questo articolo
|
|
|
|
